Martha Chapa

Martha Chapa es una pintora, escritora y escultora mexicana.
Es originaria de Monterrey, Nuevo León, nació en 1946.
Es conocida por tener a la manzana como tema central de su obra, aunque otros temas recurrentes han sido el Volcán Popocatépetl, la Virgen de Guadalupe, y algunas cactáceas (magueyes y cactus) o incluso sus autorretratos, en los cuales es común que la artista se presente con cuerpo de muñeca, vestida de amplios olanes, o bien como si fuera un alebrije, con el cuerpo de algún animal imaginario.
Su obra ha sido exhibida en 220 exposiciones individuales y mil 800 colectivas que ha realizado en México, Latinoamérica, Estados Unidos y Europa. Destacadas personalidades han escrito sobre su obra, entre ellos están José Luis Cuevas, Germán Dehesa, Andrés Henestrosa, David Alfaro Siqueiros, Rufino Tamayo, Bertha Taracena y Xavier Moyssén, entre otros.
En 1980 se interesó por la investigación gastronómica y desde esa fecha ha publicado más de 30 libros del tema.